Top 4 cách làm bánh ăn kiêng đơn giản tại nhà

Top 5 cách làm bánh ăn kiêng tại nhà đơn giản
Chia sẻ

Cùng Tulu Cake điểm danh Top 4 cách làm bánh ăn kiêng đơn giản tại nhà Làm bánh ăn kiêng tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được thành phần và chất lượng của bánh mà còn cho phép bạn thỏa sức sáng tạo với các loại nguyên liệu lành mạnh. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh ăn kiêng tại nhà và một số công thức ngon miệng.

1. Làm Bánh Ăn Kiêng Muffin Hạt Lanh và Banana

Cách làm bánh muffin hạt lanh và chuối
Làm bánh ăn kiêng muffin hạt lanh và chuối

Công thức này sẽ tạo ra những chiếc muffin ngon miệng và dinh dưỡng với hạt lanh và chuối cùng tìm hiểu cách làm nhé

Nguyên liệu làm bánh ăn kiêng muffin hạt lanh và chuối

  • 2 chuối chín (loại to), nghiền nhuyễn.
  • 1/4 cup dầu ôliu hoặc dầu dừa.
  • 2 quả trứng.
  • 1/3 cup đường thay thế (như đường mật ong hoặc đường erythritol).
  • 1 và 1/2 cup bột mỳ nguyên cám.
  • 1 và 1/2 tsp bột nở (baking powder).
  • 1/2 tsp hạt vani.
  • 1/2 tsp muối.
  • 1/4 cup hạt lanh.

Hướng dẫn:

  • Trước hết, kích hoạt lò nướng ở 175°C và chuẩn bị khay làm muffin với lớp giấy nến hoặc dầu.
  • Trong một tô lớn, kết hợp chuối nghiền, dầu, trứng và đường thay thế. Đảm bảo hỗn hợp đều và mịn.
  • Trong một tô khác, trộn bột mỳ, bột nở, hạt vani và muối.
  • Khi đã trộn đều, kết hợp hỗn hợp bột với hỗn hợp chuối. Đảm bảo không khuấy quá nhiều.
  • Cuối cùng, thêm hạt lanh và khuấy đều.
  • Đổ hỗn hợp vào khay làm muffin và nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc đến khi muffin nâu và chắc chắn đã nướng kỹ bên trong.

Xem thêm: Top 7 các loại bánh dành cho người ăn kiêng hiệu quả

2. Làm Bánh Ăn Kiêng – Bánh Quy Hạt Chia

Bánh Quy Hạt Giống Chia
Cách làm ăn kiêng- bánh quy hạt chia

Bánh quy hạt giống chia là một lựa chọn ngon miệng và giàu chất xơ cùng tìm hiểu cách làm nhé

Nguyên liệu làm ăn kiêng – bánh quy hạt chia

  • 1/4 cup hạt giống chia.
  • 1/2 cup bột mỳ nguyên cám.
  • 1/4 cup dầu dừa.
  • 1/4 cup đường thay thế (như đường erythritol hoặc đường mật ong).
  • 1/4 muỗng cà phê vani.
  • 1/4 tsp muối.

Hướng dẫn:

  • Kích hoạt lò nướng ở 175°C và chuẩn bị khay nướng với giấy nến hoặc dầu.
  • Trong một tô, kết hợp hạt giống chia với 1/2 cup nước và để chúng thấm nước trong khoảng 15 phút cho đến khi chia hóa gel.
  • Trong tô khác, trộn bột mỳ, dầu dừa, đường thay thế, vani và muối.
  • Khi hỗn hợp chia đã hóa gel, trộn nó vào hỗn hợp bột và khuấy đều.
  • Lấy từng viên nhỏ từ hỗn hợp này, đặt lên khay nướng và nấu trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh quy nâu và cứng.

3. Làm Bánh Ăn Kiêng Biscotti Cà Phê và Hạt Óc Chó

 

cách làm bánh biscotti hạt óc chó
Cách là bánh ăn kiêng biscotti hạt óc chó

Bánh biscotti là một món tráng miệng ngon miệng, và bạn có thể làm một phiên bản ăn kiêng cùng tìm hiểu cách làm nhé

Nguyên liệu:

  • 1 và 1/2 cup bột mỳ nguyên cám.
  • 1/2 cup đường thay thế (như đường erythritol).
  • 1/4 cup hạt óc chó.
  • 1 tsp bột nở (baking powder).
  • 1/4 tsp muối.
  • 1/4 cup cà phê đen đặc.
  • 2 quả trứng.

Hướng dẫn:

  • Trước hết, kích hoạt lò nướng ở 175°C và chuẩn bị khay làm bánh biscotti.
  • Trong một tô, kết hợp bột mỳ, đường thay thế, hạt óc chó, bột nở và muối.
  • Trong một tô khác, trộn cà phê đen đặc với trứng.
  • Khi đã trộn đều, kết hợp hỗn hợp trứng với hỗn hợp bột và khuấy đều.
  • Làm thành từng chiếc bánh biscotti dài và mỏng và nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi chúng nâu và cứng. Sau đó, cắt chúng thành từng lát mỏng và nướng thêm 10-15 phút nữa cho đến khi chúng cứng hơn

4, Làm Bánh Ăn Kiêng Hạt Chia và Hạt Lanh

Bánh hạnh nhân keto
Cách làm bánh ăn kiêng hạt chia hạt lanh

này rất giàu chất xơ, acid béo omega-3, và các hạt dinh dưỡng khác. Khi làm bánh ăn kiêng hạt dinh dưỡng bạn có thể thêm hoặc loại bỏ các loại hạt theo ý muốn để tạo ra một biến thể bánh phù hợp với khẩu phần của bạn cùng tìm hiểu cách làm nhé

Nguyên liệu:

    • 1/2 cup hạt chia.
    • 1/2 cup hạt lanh.
    • 1/2 cup dầu dừa (hoặc dầu ôliu).
    • 1/2 cup mật ong (hoặc đường thay thế như đường erythritol).
    • 1/2 tsp hạt vani.
  • 1/4 tsp muối.
  • 1/2 cup hạt hướng dương (tùy chọn).
  • 1/4 cup hạt bí (tùy chọn).
  • 1/4 cup hạt óc chó (tùy chọn).
  • 1/4 cup hạt cây lúa mạch (tùy chọn).
  • 1/4 cup hạt cây hồ đào (tùy chọn).

Hướng dẫn:

  1. Kích hoạt lò nướng ở 175°C và chuẩn bị khay nướng hoặc khay lò bằng lớp giấy nến hoặc dầu dừa để tránh bánh dính.
  2. Trong một tô lớn, kết hợp hạt chia, hạt lanh, và tất cả các hạt khác nếu bạn sử dụng chúng. Hỗn hợp hạt này sẽ là thành phần cơ bản của bánh.
  3. Trong một tô nhỏ, hâm nóng dầu dừa và mật ong (hoặc đường thay thế) cho đến khi chúng tan hòa với nhau. Bạn có thể làm điều này trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
  4. Sau khi hỗn hợp dầu và mật ong tan hòa, thêm vào hạt vani và muối, sau đó đảm bảo mọi thứ đều kết hợp đều.
  5. Đổ hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp hạt và khuấy đều cho đến khi tất cả các hạt được phủ đều bằng hỗn hợp lỏng.
  6. Đặt từng viên nhỏ của hỗn hợp này lên khay nướng và dùng một cái ấn nhẹ để làm phẳng mặt trên.
  7. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi chúng nâu và cứng.
  8. Khi bánh đã nướng xong, bạn có thể cắt chúng thành từng lát hoặc viên nhỏ tùy theo sở thích.

Xem thêm: Bánh ăn kiêng là gì? Top 3 loại bánh giảm cân an toàn cho sức khỏe.

Nhớ là bạn có thể thay đổi các thành phần và tỷ lệ của công thức để phù hợp với chế độ ăn kiêng của bạn. Làm bánh ăn kiêng tại nhà không chỉ mang lại niềm vui nấu nướng mà còn giúp bạn duy trì một lối sống lành mạnh và giảm cân hiệu quả. Đây là top 4 cách làm bánh ăn kiêng tại nhà đơn giản mà Tulu cake giới thiệu cho chúc các bạn thành công.

Xem thêm: https://www.linkedin.com/in/cake-tulu-708916294/

Instargam: https://www.instagram.com/tulucake18369/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *